JORNADAS DE EDUCACIÓN MATEMÁTICA EN EXTREMADURA. BADAJOZ 2024.
En 2019 la Sociedad Extremeña de Educación Matemática Ventura Reyes Prósper recuperó los encuentros en torno a la enseñanza de las Matemáticas. Proponemos unas nuevas jornadas que sirvan de encuentro entre docentes de las distintas etapas educativas y estudiantes que tengan como meta la didáctica de esta materia. Compartiremos propuestas de aula, talleres y ponencias de personas relevantes que hagan reflexionar a los asistentes, abran su visión sobre la enseñanza de las matemáticas y se lleven propuestas que puedan trasladarlas a las aulas. Reunirse en un foro como este, dará la oportunidad de interactuar con compañeros y compañeras con los que compartir experiencias, conocerse, creando lazos y sinergias.
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y CONFITERÍA
La repostería y confitería engloban la elaboración de una serie de productos para ser consumidos, generalmente, al cierre de una comida, meriendas, desayunos y más especialmente, en celebraciones. Estos productos son elaboraciones de pastelería y confitería, generalmente dulces, que se ofertan en pastelerías, cafeterías y en cartas de restaurantes, con el objetivo de finalizar con sensaciones agradables una comida y permitiendo ampliar la oferta gastronómica que va evolucionando con los planteamientos innovadores de las últimas tendencias culinarias. El Ciclo Profesional de Grado Medio “Panadería, repostería y confitería” tiene dos módulos llamados “Elaboraciones básicas de pastelería” y “Elaboraciones de confitería y otras especialidades” que se imparte en el primer y segundo curso respectivamente de dicho ciclo. El curso que se solicita está directamente relacionado,
en primer lugar, con las necesidades de formación del profesorado que imparten dichos módulos y, en segundo lugar, con los contenidos impartidos por los profesores de ciclos de la familia profesional de Hostelería y Turismo de los centros de Extremadura.
FECHAS: viernes 25 y sábado 26 de octubre, sábado 30 de noviembre y domingo 1 de diciembre de 2024
Horario: viernes 25 de octubre de 16:00 a 21:00, sábado 26 de octubre, sábado 30 de noviembre y domingo 1 de diciembre: 9:00a 14:00 y 16:00 a 21:00
CONVOCATORIA