PANES ESPECIALES Y MASA MADRE
Curso práctico donde podremos aprender las técnicas, bases y fundamentos con los cuales poder elaborar diferentes tipos de panes en el Obrador de la FP de Industrias Alimentarias del IES Pérez Comendador de Plasencia. El curso pretende mejorar la competencia profesional de los docentes que promoverá la mejora de la calidad de las prácticas en las familias profesionales de Industrias alimentarias y Hostelería y turismo; contribuyendo a la vez con los ODS : objetivo 2 «hambre 0», objetivo 3 «salud y bienestar», objetivo 4 «educación de calidad», objetivo 12 «producción y consumo responsable».