DESTINATARIOS: PROFESORADO DE FP Industrias Alimentarias, Sanitaria y BIOLOGÍA , FÍSICA Y QUÍMICA.
El análisis de alimentos es imprescindible para garantizar la seguridad alimentaria y su calidad. En este curso se estudiarán algunas técnicas utilizadas en los laboratorios químico para determinar las alteraciones y contaminantes que pueden sufrir los alimentos durante el procesado de los mismos.
El alumnado con necesidades educativas especiales puede presentar conductas desajustadas que pueden influir en su desarrollo, en su calidad de vida y en sus oportunidades de participación y aprendizaje en los contextos escolar, social y familiar. Las alteraciones emocionales y conductuales del alumnado son uno de los factores que más afecta al bienestar emocional, social y a la convivencia de la comunidad educativa. El centro educativo necesita ser un entorno seguro y saludable que genere las condiciones oportunas y adopte las medidas necesarias para dar una respuesta a las situaciones de desregulación emocional y conductual del alumnado desde una intervención educativa basada en el buen trato en la infancia y la adolescencia, y en el respeto de los derechos fundamentales de niñas, niños y adolescentes.
La repostería y confitería engloban la elaboración de una serie de productos para ser consumidos, generalmente, al cierre de una comida, meriendas, desayunos y más especialmente, en celebraciones. Estos productos son elaboraciones de pastelería y confitería, generalmente dulces, que se ofertan en pastelerías, cafeterías y en cartas de restaurantes, con el objetivo de finalizar con sensaciones agradables una comida y permitiendo ampliar la oferta gastronómica que va evolucionando con los planteamientos innovadores de las últimas tendencias culinarias. El Ciclo Profesional de Grado Medio “Panadería, repostería y confitería” tiene dos módulos llamados “Elaboraciones básicas de pastelería” y “Elaboraciones de confitería y otras especialidades” que se imparte en el primer y segundo curso respectivamente de dicho ciclo. El curso que se solicita está directamente relacionado, en primer lugar, con las necesidades de formación del profesorado que imparten dichos módulos y, en segundo lugar, con los contenidos impartidos por los profesores de ciclos de la familia profesional de Hostelería y Turismo de los centros de Extremadura.
FECHAS: viernes 25 y sábado 26 de octubre, sábado 30 de noviembre y domingo 1 de diciembre de 2024
Horario: viernes 25 de octubre de 16:00 a 21:00, sábado 26 de octubre, sábado 30 de noviembre y domingo 1 de diciembre: 9:00a 14:00 y 16:00 a 21:00
El ciclo formativo de Grado Medio de Guía en el medio natural y de tiempo libre la familia profesional de actividades físico-deportivas demanda formación sobre la bicicleta eléctrica ya que su uso se ha incrementado en estos últimos años como medio de transporte sostenible contribuyendo a los objetivos de la Agenda 20-30. A su vez se conciencia al alumnado sobre su repercusión sobre la mejora del medio ambiente.
FECHAS: jueves17, martes 22, jueves 24 y martes 29 de octubre de 2024.
OBSERVACIONES: Indicar en la inscripción la altura del docente y la experiencia previa o no en E-BIKE
Si algún docente tiene e-bike puede aportarla, en caso contrario la aporta la empresa en alquiler incluido en el curso.