Autor: Agustina Margallo Fernández

La Conferencia General de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), en su 38ª reunión, celebrada en 2015, establece, en su Recomendación sobre el aprendizaje y la educación de adultos, que “el aprendizaje y la educación de adultos es un componente básico del aprendizaje a lo lardo de toda la vida”. La Ley Orgánica 3/2020, de 29 de diciembre recoge en su articulado esta formación integral de las personas adultas, facilitando su acceso a los diferentes niveles del sistema educativo, de forma flexible, permitiendo la conciliación personal, laboral o familiar, con la formación. El profesorado que imparte docencia en la Educación de Personas adultas necesita conocer su estructura y normativa, metodologías, herramientas y estrategias que le sirvan de apoyo en este ámbito.

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Como docentes, nos encontramos ante una oportunidad sin precedentes para crear entornos dinámicos que no solo optimicen nuestra labor, sino que también inspiren curiosidad y creatividad en nuestro alumnado.  La justificación de este curso se fundamenta en la necesidad inapelable de adaptación del sistema educativo ante una tecnología que ya está transformando la forma en que concebimos la enseñanza y el aprendizaje.

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Este curso «Pan con Ciencia: Elaboración y Análisis de Calidad» pretende integrar dos áreas básicas del
aprendizaje: la práctica y el conocimiento científico con el objetivo de brindar herramientas teóricas y prácticas a profesores y profesoras de PRIMARIA E INFANTIL, que puedan ser transferidas al aula de manera interdisciplinaria. El propósito del curso es utilizar la elaboración del pan como un recurso didáctico para enseñar ciencia de forma aplicada. A través de esta experiencia, se busca demostrar cómo un proceso cotidiano puede convertirse en una estrategia eficaz para conectar la teoría con la práctica.

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LISTA DE ADMISIÓN

FECHA: del lunes 1 de Diciembre al jueves 4 de diciembre de 2025 de las 16:30 h a las 20:30 horas.

LUGAR DE CELEBRACIÓN «COMPLEJO UNIVERSITARIO de Plasencia» OBRADOR DE FP «INDUSTRIAS ALIMENTARIAS» del IES «PÉREZ COMENDADOR» de Plasencia.

LA ACTIVIDAD INCLUYE LA BATA Y EL GORRO PARA REALIZAR LAS PRÁCTICAS EN EL «OBRADOR»