DESTINATARIOS: PROFESORADO DE FP Industrias Alimentarias, Sanitaria y BIOLOGÍA , FÍSICA Y QUÍMICA.
El análisis de alimentos es imprescindible para garantizar la seguridad alimentaria y su calidad. En este curso se estudiarán algunas técnicas utilizadas en los laboratorios químico para determinar las alteraciones y contaminantes que pueden sufrir los alimentos durante el procesado de los mismos.
La repostería y confitería engloban la elaboración de una serie de productos para ser consumidos, generalmente, al cierre de una comida, meriendas, desayunos y más especialmente, en celebraciones. Estos productos son elaboraciones de pastelería y confitería, generalmente dulces, que se ofertan en pastelerías, cafeterías y en cartas de restaurantes, con el objetivo de finalizar con sensaciones agradables una comida y permitiendo ampliar la oferta gastronómica que va evolucionando con los planteamientos innovadores de las últimas tendencias culinarias. El Ciclo Profesional de Grado Medio “Panadería, repostería y confitería” tiene dos módulos llamados “Elaboraciones básicas de pastelería” y “Elaboraciones de confitería y otras especialidades” que se imparte en el primer y segundo curso respectivamente de dicho ciclo. El curso que se solicita está directamente relacionado,
en primer lugar, con las necesidades de formación del profesorado que imparten dichos módulos y, en segundo lugar, con los contenidos impartidos por los profesores de ciclos de la familia profesional de Hostelería y Turismo de los centros de Extremadura.
FECHAS: viernes 25 y sábado 26 de octubre, sábado 30 de noviembre y domingo 1 de diciembre de 2024
Horario: viernes 25 de octubre de 16:00 a 21:00, sábado 26 de octubre, sábado 30 de noviembre y domingo 1 de diciembre: 9:00a 14:00 y 16:00 a 21:00
CONVOCATORIA
El ciclo formativo de Grado Medio de Guía en el medio natural y de tiempo libre la familia profesional de actividades físico-deportivas demanda formación sobre la bicicleta eléctrica ya que su uso se ha incrementado en estos últimos años como medio de transporte sostenible contribuyendo a los objetivos de la Agenda 20-30. A su vez se conciencia al alumnado sobre su repercusión sobre la mejora del medio ambiente.
FECHAS: jueves17, martes 22, jueves 24 y martes 29 de octubre de 2024.
OBSERVACIONES: Indicar en la inscripción la altura del docente y la experiencia previa o no en E-BIKE
Si algún docente tiene e-bike puede aportarla, en caso contrario la aporta la empresa en alquiler incluido en el curso.
CONVOCATORIA DOCENTES ADMITIDOS
Imagen de Maxfoot en Pixabay
La magia es un instrumento motivador y sorpresa en la metodología activas en clase. Dirigido este curso a los docentes que imparten clase en la Formación Profesional Básica y en el resto de enseñanzas de distintos niveles educativos. La formación se ha diseñado con un enfoque práctico y busca fomentar la implicación activa de los participantes. Mediante la resolución de casos prácticos basados en escenarios reales de las clases, nos adentraremos en el fascinante mundo de la magia, que será nuestro principal medio de aprendizaje. La metodología que seguiremos será dinámica, entretenida y participativa, lo que permitirá a los asistentes asimilar los principios teóricos a través de la realización práctica de actividades y siempre aportando el “toque” de humor que todo efecto mágico debe tener. Además, durante las sesiones, estableceremos momentos de diálogo y reflexión para potenciar el aprendizaje y hacerlo más enriquecedor.
CONVOCATORIA PROFESORADO ADMITIDO
